মদিনার ওয়াদি আস-সাফরার সেরা খেজুর কাইয়িক

মদিনার ওয়াদি আস-সাফরা অঞ্চলের কাইয়িক খেজুর এখানকার অন্যান্য খেজুরের তুলনায় বেশি জনপ্রিয়।

খেজুর নিয়ে আগ্রহী আবদুর রহমান আল-হুজাইলি 'আল-আরাবিয়া' টিভিকে বলেন, কাইয়িক খেজুরে চিনির মাত্রা তুলনামূলকভাবে কম।

তিনি আরও জানান, এই খেজুরের গাছ বৃষ্টির পানিতে সেচ দেওয়া হয়, যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসছে। আগস্টের শেষ দিকে মদিনার রতব (কাঁচা খেজুর) বাজারে ছড়িয়ে পড়ে।

এই জাতের খেজুরগাছ বহুদিন ধরে এলাকায় ছড়িয়ে আছে এবং বরাবরই বৃষ্টির পানি দিয়ে সেচ হয়। এতে সৌদি আরবের বৈচিত্র্যময় খেজুর উৎপাদনে নতুন মাত্রা যোগ হয়েছে।

এক্স প্ল্যাটফর্মে টুইটটি দেখুন