আনিযার খেজুর মৌসুমে দ্বিতীয় দফা সংগ্রহে হাজারো বাক্স

আনিযা আন্তর্জাতিক খেজুর মৌসুম ‘নাকওয়া আনিযা’ দ্বিতীয় দফা সংগ্রহ শুরু করেছে। এই সময়ে আনিযার খেজুর বাগানগুলো থেকে প্রতিদিন হাজার হাজার বাক্স নানা জাতের খেজুর বাজারে আসছে, যা মৌসুমের প্রাণচাঞ্চল্যকে তুলে ধরছে।

আনিযা আন্তর্জাতিক খেজুর মৌসুম পরিচালনাকারী কোম্পানির প্রধান নির্বাহী আবদুলওয়াহাব আল-কাহতানি জানান, দ্বিতীয় দফা সংগ্রহকে মৌসুমের স্বর্ণালী পর্যায় হিসেবে ধরা হয়। এ সময় খেজুরের মান ও সরবরাহ দুই-ই বাড়ে, ফলে বাজারে বেচাকেনা বাড়ে এবং ক্রেতাদের জন্য বিকল্পও বেশি থাকে।

কাহতানি আরও জানান, এই সময়ে বাজারে ৮০% এর বেশি খেজুরই হচ্ছে সুপরিচিত ‘সুক্কারি’ জাত, যা কাসিম অঞ্চলের সবচেয়ে জনপ্রিয় খেজুর। এর মান, স্বাদ এবং সংরক্ষণ ও ফ্রিজে রাখার সুবিধার জন্য এটি বিখ্যাত। সুক্কারি তিনটি প্রধান মানে ভাগ করা হয়—সেরা হচ্ছে ‘সুক্কারি রয়্যাল’, এরপর ‘সুক্কারি মিডিয়াম’ এবং ‘গ্যালাক্সি’। এছাড়া আরও ২০টির বেশি জাতের খেজুর বাজারে আসে, যার মধ্যে রয়েছে বারহি, খালাস, ওয়ানানা, রোথানা, শাকরা ও উম খাশব।

কাসিম: সৌদি আরবের খেজুর উৎপাদনের প্রধান কেন্দ্র

এদিকে, প্রতিদিনের এই খেজুর প্রবাহ কাসিম অঞ্চলের কৃষি গুরুত্বকে তুলে ধরে। এখানে প্রায় ১ কোটি ২০ লাখ খেজুর গাছ রয়েছে, যা সৌদি আরবে খেজুর উৎপাদনের শীর্ষ অঞ্চলগুলোর একটি। মৌসুমি সংগ্রহের এই গতি স্থানীয় উৎপাদন বিক্রি ও বাজারজাতকরণে বড় ভূমিকা রাখে এবং বিশেষায়িত বাজার ও মৌসুমে চাহিদা বাড়ায়।