কাতিফে চাঙা চিংড়ি মৌসুমে মাছ বাজার

কাতিফ প্রদেশের মাছ বাজার, বিশেষ করে জাযিরাত আল-আস্মাকের কেন্দ্রীয় মাছ বাজারে ২০২৬ সালের চিংড়ি ধরার মৌসুম শুরু হওয়ায় অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডে উল্লেখযোগ্য গতি এসেছে। চিংড়ি বোঝাই নৌকা বাজারে আসার সংখ্যা বেড়েছে, পাইকারি নিলামেও সরবতা দেখা যাচ্ছে এবং মৌসুমের শুরুতেই সরবরাহ ধাপে ধাপে বাড়ছে।

পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চলের পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের শাখা চলতি আগস্টের শুরুতে সৌদি আরবের উপসাগরীয় পানিতে চিংড়ি ধরার মৌসুম শুরুর ঘোষণা দিয়েছে, যা চলবে জানুয়ারি ২০২৭ সালের শেষ পর্যন্ত। মৌসুমটি সুষ্ঠু ও টেকসইভাবে পরিচালনা, খাদ্য নিরাপত্তা জোরদার, মাছের মজুদ সংরক্ষণ এবং জাতীয় অর্থনীতিকে সমর্থন দেওয়ার লক্ষ্যে এই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

ব্যবস্থাপনা ও খাতকে সহায়তা

মন্ত্রণালয় জানিয়েছে, বন্দরের প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়েছে এবং জেলেদের সেবায় ডিজিটাল রূপান্তরও শেষ হয়েছে। পাশাপাশি, পণ্যের মান নিশ্চিত ও নিয়ম ভঙ্গকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে বন্দরে, বাজারে ও সরবরাহ চেইনে জোরদার নজরদারি চলছে। এই মৌসুম উপকূলীয় শহরগুলোতে মৌসুমি কর্মসংস্থানের সুযোগও তৈরি করছে।

প্রাথমিক তথ্য অনুযায়ী, বাজারে চিংড়ির সরবরাহ ভালো রয়েছে এবং মৌসুমের মাঝামাঝি পর্যন্ত ধাপে ধাপে ধরা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, এরপর শেষের দিকে কমে আসবে। মন্ত্রণালয় মাছ ধরা ও জলজ চাষ খাতকে আরও এগিয়ে নিতে সৌদি ভিশন ২০৩০-এর লক্ষ্য অর্জনে কাজ করছে।

চিংড়ির বৈচিত্র্য ও বাজারের পূর্বাভাস

এদিকে, মাছ বিক্রেতারা আশা করছেন, আগামী দিনে চিংড়ি ধরার পরিমাণ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাজারে সরবরাহও বাড়বে। তারা জানান, বাজারে সাদা, লাল ও কালচে—বিভিন্ন ধরনের ও রঙের চিংড়ি পাওয়া যায়, প্রতিটির স্বাদ ও বৈশিষ্ট্য ভোক্তাদের পছন্দের বিষয়। বড় আকারের চিংড়ি সাধারণত সেপ্টেম্বর থেকে ধীরে ধীরে বাজারে আসে এবং জানুয়ারির শেষ পর্যন্ত পাওয়া যায়।